Aux manettes en cuisine il y a Tiago, tout droit venu du Brésil !  Issu d’une famille nombreuse des régions montagneuses de Bahia, il s’est naturellement improvisé chef cuisto pour ses frères et soeurs alors qu’il n’était qu’un enfant. Après des années à travailler dans l’hôtellerie, il revient à ses premiers amours en proposant une fusion des spéciliatés brésiliennes et montagnardes de nos Alpes. De la Feijoada (cassoulet brésilien) à l’Escondidinho (parmentier de canard) en passant par des plats de viande et poisson mijotés dans leur sauce ou lait de coco, c’est une cuisine généreuse et savoureuse que l’ICE ROCK vous propose tout au long de l’année.

L’ICE ROCK se vit en toute saison ! Nous vous attendons toute l’année pour une pause café, un verre entre amis ou un délicieux repas dans notre salle lumineuse et cosy, ou sur notre terrasse attenante à son terrain de pétanque !